Herzlich willkommen im Salhino.
Ihr Georgisches Restaurant im Herzen von Berlin.
SALATE & KALTE VORSPEISEN
QARTULI
| ქართული
- 11
Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln,
Petersilie & gehackten Walnüssen
KAKHURI
| კახური
- 11
Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln,
Petersilie & kaltgepresstes Sonnenblumenöl
BADRIDSCHANI
| ბადრიჯანი ნიგვზით
- 12 4.Stk.
Gegrillte Auberginen in einer Walnusspaste
mit georgischen Gewürzen & Granatapfelkernen
MODERNE BADRIDSCHANI
| ბადრიჯანი ქოქოსში
- 12
Gegrillte Auberginen mit Walnusspaste in Kokosmilchsauce
PKHALI
| ფხალი
- 11
Spinat & Rote Bete Püree, in einer Walnusspaste
verfeinert mit georgischen Gewürzen & Granatapfelkernen
MCVANE LOBIO
| მწვანე ლობიო
- 11
Grüne Bohnen Püree in einer Walnusspaste
mit frischen Kräutern & georgischen Gewürzen
GEBJALIA
| გებჟალია
- 12
georgischer Käse in Sahne-Minzsoße
ADSCHAPSANDALI
| აჯაფსანდალი
- kl.12 / gr. 16
Geschmortes aus Auberginen, Zwiebeln,
rotem & grünem Paprika mit frischen Kräutern
SACIWI
| საცივი
- kl. 12 / gr. 16
Hähnchenfleisch eingelegt in einer kalten
Walnuss-Soße, verfeinert mit georgischen Gewürzen
VEGANE SACIVI
| ყვავილოვანი კომბოსტოს საცივი -
20
Blumenkohl aus dem Ofen, eingelegt in einer kalten
Walnuss-Soße, verfeinert mit georgischen Gewürzen
Gut zum teilen*
GERGUSA
| გერგუზა
- 12
Gezupfte Hähnchenbrust mit geschmorten Champignons,
Zwiebeln, Walnüssen & trockenen Früchten
QALAQURI
| ქალაქური
- 11
Gezupfte Hähnchenbrust mit Radieschen,
Salatcreme & Lauch
BLINIS
| ბლინები
- 3 Stk. 10
Gefüllt mit Hackfleisch | oder: Käse & Minze
SULUGUNI
| სულუგუნი
- 10
georgischer Käse in der Pfanne gebraten | 4 Stk.
PKHALI MIX
| ფხალის ასორტი
- 18 (für zwei)
SALAT MIX
| სალათის ასორტი
- 18 (für zwei)
SUPPEN
HARTSCHO
| ხარჩო
- kl. 9 / gr. 13
Rindfleischsuppe mit Reis, Tomaten & Kräutern
TSCHIHIRTMA
| ჩიხირთმა
- kl. 9 / gr. 13
Hähnchen-Cremesuppe mit Ei & allerlei Kräutern
Georgische Spezialitäten
KÄSEBROT: KHATSCHAPURI | ხაჭაპური
Samepo:
Käsebrot in runder Form, überbacken mit extra viel Käse - 25
Megruli:
Käsebrot in runder Form mit Käse überbacken - 19
Imeruli:
Käsebrot in runder Form im Ofen aufgebacken - 17
Atscharuli:
Käsebrot in Schiffchenform,
mit einem Ei in der Mitte & Butter – 15
nicht zum teilen*
KHINKALI
| ხინკალი
Saftige Teigtaschen georgischer Art gefüllt mit:
Rind-& Schweinehack
oder: Käse
3Stk. – 10.5 | 5Stk. – 17.5
HAUPTGERICHTE
MTSVADI
| მწვადი
Georgisches BBQ (auf Spieß) zur Auswahl:
Hähnchen – 19.5 | Lamm – 21.5 | Schwein – 18.5
Stör – 26 | Lammkarree – 27 4.Stk.
Beilagen nicht inkludiert*
TABAKA
| ტაბაკა
- 21
Maishähnchen in der Pfanne gebraten
CHKMERULI
| ჩქმერული
- 23
Gebratene Maishähnchen in Knoblauch-Milchsoße
KABABI
| ქაბაბი
- 20
nach georgischer Art gewürztes Lammhackfleisch am Spieß
im Fladenbrot gewickelt
CHANAHI
| ჩანახი
- 19.5
Lammfleisch im Topf mit Kartoffeln,
Auberginen, Tomaten & Kräutern
KAURMA
| ყაურმა
- 18.5
Geflügelleber in Tomatensoße mit georgischen
Gewürzen & Granatapfelkernen
OSTRI
| ოსტრი (scharf)
– 20.5
Kalb in Tomatensoße mit Kräutern
SLIAWI
| სლიავი
- 20.5
Kalbfleisch mit gehackten, getrockneten Pflaumen
& frischen Kräutern
ODSCHAHURI
| ოჯახური
- 19
Schweine oder Hähnchenfleisch mit Kartoffeln, frischen Kräutern
& georgischen Gewürzen
„JULIEN“ auf georgischer Art
| ჟულიენი
- 19
Champignons mit Zwiebeln in Sahnesauce mit Käse überbacken
SOKO KETSZE
| სოკო კეცზე
- 18
Frische Champignons aus dem Ofen, mit Käse überbacken,
in Tontopf serviert
LOBIO KOTANSCHI
| ლობიო ქოთანში
- 17
Feuerbohnenpüree im Topf mit Kräutern,
gehackten Walnüssen & georgischen Gewürzen
dazu eingelegtes, mariniertes Gemüse
ADSCHAPSANDALI MIT KARTOFFELN
|
აჯაფსანდალი კარტოფილით კეცზე
- 17
Auflauf aus geschmorten Auberginen, Zwiebeln, roter und grüner Paprika, mit frischen Kräutern und Bratkartoffeln
ATSCHMA
| აჩმა -
19
Georgische Lasagne mit hausgemachtem dünnem Teig und Käse serviert mit hausgemachter Minz-Sahne Soße
DESSERT
TAPLURI | თაფლური - 7
TAPLURI | თაფლური - 7
Honigtorte
QADA
| ქადა
- 7
Buttergebäck mit Rosinen und Walnüssen
GEO AFFOGATO
| ნაყინი ყავით
- 7
Kaffee nach georgischer Art auf Vanilleeis
BUDE
| ბუდე
- 7
Schlagobers mit Crumble und saisonalen Früchten
MATSONI
| მაწონი
- 6
Joghurt nach georgischer Art aus Kuh- & Büffelmilch,
dazu: Walnüsse & Honig
TATARA
| თათარა
- 5
Traubensaftpudding mit Walnüssen
Minz Sorbet
| პიტნის სორბეტი
- 4
Saures Minz-Zitronen-Sorbet
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Kontakt
Salhino - Georgische Spezialitäten
Waitzstraße 1 | 10629 Berlin-Charlottenburg
Fon: +49 30 555 94 563 | Mail: info@Salhino.de
Öffnungszeiten
Dienstag bis Donnerstag 17:00 - 23:00 Uhr
Freitag 17:00 - 0:00 Uhr
Samstag 14:00 - 0:00 Uhr
Sonntag 14:00 - 23:00 Uhr
Montag Ruhetag
Sonntag 14:00 - 23:00 Uhr
Montag Ruhetag
