Herzlich willkommen im Salhino.

Ihr Georgisches Restaurant im Herzen von Berlin.



Georgische Spezialitäten

SPEISEKARTE

 


SALATE & KALTE VORSPEISEN

 

 

QARTULI – 6,50

Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln ,Petersilie & gehackten Walnüssen

 

QALAQURI – 6,50

Gezupfte Hähnchenbrust mit Radieschen, Salatcrème & Lauch

 

BADRIDSCHANI – 7,50

Gegrillte Auberginen in einer Walnusspaste mit georgischen Gewürzen & Granatapfelkernen

 

PKHALI – 6,50

Spinat (wahlweise: Rote Bete) – Püree, in einer Walnusspaste verfeinert mit georgischen Gewürzen & Granatapfelkernen

 

GERGUSA  – 8,00

Gezupfte Hähnchenbrust mit geschmorten Champignons, Zwiebeln, gehackten Walnüssen & trockenen Früchten

 

MCVANE LOBIO – 5,50

Grünebohnenpüree in einer Walnusspaste mit frischen Kräutern & georgischen Gewürzen

 

TSITELI LOBIO – 6,50

Feuerbohnensalat in einer Walnusspaste mit gebratenen Zwiebeln & frischen Kräutern


SUPPEN

 

 

HARTSCHO – kl. 4,00 / gr. 7,00

Rindfleischsuppe mit Reis, Tomaten & Kräutern

 

TSCHIHIRTMA  – kl. 4,00 / gr. 7,00

Hähnchenfleischsuppe mit Reis, allerlei Gemüse & Kräutern

 

 

 


ZWISCHENGÄNGE


 

LOBIO – 7,50

Feuerbohnenpüree mit Kräutern & georgischen Gewürzen (dazu eingelegtes, mariniertes Gemüse)

 

SACIWI – kl.7,50 / gr.12,50

Hähnchenfleisch eingelegt in einer kalten Walnuss-Soße, verfeinert mit georgischen Gewürzen

 

BLINIS – 3 Stk. 7,00

Gefüllt mit Hackfleisch | oder: Käse & Minze

 

ADSCHAPSANDALI – kl.7,00 / gr. 11,50

Gemüseauflauf aus Auberginen, Kartoffeln, Zwiebeln, rotem & grünem Paprika

mit frischen Kräutern

 

SULUGUNI – 7,00

georgischer Käse in der Pfanne gebraten

 

 

HAUPTGERICHTE

 

 

MTSVADI

Georgisches BBQ (auf Spieß) zur Auswahl inkl. zwei Soßen ‘Adschika & Tkemali’:

Hähnchen – 13,50 | Lamm – 14,50 | Schwein – 12,50 | Stör – 22,50 | Lammkarree 15,50

 

TABAKA – 15,50

inkl. zwei Soßen ‘Adschika & Tkemali’: Maishähnchen in der Pfanne gebraten

 

CHANAHI – 13,50

Lammfleisch mit Kartoffeln, Auberginen, Tomaten & Kräutern

 

KAURMA – 13,50

Geflügelleber in Tomatensoße mit georgischen Gewürzen & Granatapfelkernen

 

OSTRI (scharf) – 14,00

Kalb in Tomatensoße mit Kräutern

 

JULIEN – 15,00

Champignons mit Zwiebeln in Sahnesoße mit Käse überbacken

 

ODSCHAHURI – 15,00

Schweinefleisch mit Kartoffeln, frischen Kräutern & georgischen Gewürzen

 

SLIAWI – 16,50

Kalbfleisch mit gehackten, getrockneten Pflaumen& frischen Kräutern


SPEZIALITÄTEN DES HAUSES


KÄSEBROT: KHATSCHAPURI

MEGRULI : Käsebrot in runder Form mit extra Käse überbacken – 13,00

 

ATSCHARULI: Käsebrot in Schiffchenform, mit einem Ei in der Mitte & Butter – 12,00

 

IMERULI: Käsebrot in runder Form im Ofen aufgebacken – 9,50

 

KHINKALI: Saftige Teigtaschen georgischer Art gefüllt mit: Rind-& Schweinehackfleisch oder: Käse

3Stk. / 5Stk. /- 5,50 / 8,50 


DESSERT


QADA  –  4,50

Buttergebäck mit Rosinen & verschiedenen Nüssen

 

Honigtorte

 

YAVIS RULETI  –  4,50

Kaffee-Biskuit-Rolle mit Buttercreme

 

MACONI  –  3,50

Joghurt nach georgischer Art aus Kuh- & Büffelmilch, dazu: Walnüsse & Honig

 

PELAMUSHI  –  3,50

Traubensaftpudding mit Walnüssen

 

 

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